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Tazón de salmón y verduras al sartén y en escamas

Una forma fácil y deliciosa de comer vegetales.
Tiempo de cocción
15
Dificultad
1
Porciones
4

Ingredientes para esta receta

  • 3 filetes de salmón sin piel
  • ½ manojo de brécol
  • ½ taza de calabacín sin semillas, cortado al bies
  • ½ taza de calabaza amarilla, sin semillas, cortada al bies
  • ½ taza de tomates cherry
  • Chile en polvo, al gusto
  • Ajo en polvo, al gusto
  • Cebolla en polvo, al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta, al gusto
  • Arroz integral cocido
  •  

Preparación

  1. Sazona el salmón con chile en polvo, pimentón y sal y pimienta al gusto.
  2. Precalienta la sartén a fuego medio-alto por 3 minutos.
  3. Introduce los filetes de salmón y cocínalos con la tapa entreabierta por 5 minutos y luego dales la vuelta.
  4. Pon todas las verduras, baja el fuego a bajo, coloca la tapa y cierra la válvula; cocina durante 3 minutos.
  5. Retira y pasa el salmón a un bol.
  6. Salpimienta las verduras al gusto y mézclalas bien.
  7. Desmenuza ligeramente el salmón con 2 tenedores dejando algunos trozos grandes.
  8. Monta tu tazón colocando un poco de arroz integral, algunas verduras y cubriéndolo con el salmón.
  9. Sirve, decora y disfruta.
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Productos Utilizados en la Receta